Soda oczyszczona 1 kg

Opis produktu

Soda oczyszczona 1 kg marki Amylon to czysty wodorowęglan sodu, pozbawiony zbędnych dodatków, cukru i glutenu, co sprawia, że sprawdzi się w każdej kuchni, również tej nastawionej na dietę wegańską. W pieczeniu pełni rolę naturalnego spulchniacza — dodana do ciast, naleśników czy chleba powoduje, że wypieki nabierają lekkości i puszystości. Soda oczyszczona aktywuje się w kontakcie z kwasem, na przykład sokiem z cytryny lub octem jabłkowym, uwalniając dwutlenek węgla odpowiedzialny za wyrośnięcie ciasta. Sprawdza się również przy gotowaniu warzyw strączkowych, skracając czas ich obróbki termicznej. Produkt należy przechowywać w suchym miejscu, aby zachował pełną skuteczność przez cały okres użytkowania.